电加热行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。本设备为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、燃气、电加热、电磁加热等形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。 1、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。 2、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,是食品馅料的理想选择。 3、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,减低劳动力,提高产能效率。 4、本设备整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象,易清洗,符合食品卫生要求。 5、该设备升温快,无有害气体,对周围环境无热辐射,安全稳定,比传统其他加热方式更加高效节能。 6、精确温度和时间控制,加工工艺易于控制。 行星炒锅适用范围: ?适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。 优质的售后服务: 1、设备安装完毕后,对贵公司*的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。? 2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供*性保修,只收取适当成本费,免收人工费。? 3、为确保贵公司设备达到理想的运转效果,也为了节约我公司的维修费用,在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。 4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。